每当我看见妈妈在厨房里忙碌的身影,总会想起那个特别的星期六。那天早晨的阳光透过纱窗洒在餐桌上,我捧着热腾腾的牛奶杯,突然冒出个大胆的想法:”妈妈,今天能教我煎鸡蛋吗?”
妈妈放下锅铲,眼睛弯成月牙儿:”当然可以呀!”她帮我系上印着向日葵图案的小围裙,我的心情就像围裙上的向日葵那样灿烂。灶台上的平底锅闪着银光,妈妈握着我的手轻轻转动燃气开关,蓝色火苗”噗”地窜出来时,我吓得往后缩了半步。
- 新鲜鸡蛋两颗
- 亮晶晶的瓷碗
- 木制锅铲
- 金黄的食用油
磕鸡蛋这个动作看起来容易做起来难,我捏着鸡蛋往碗边敲,蛋壳裂开的瞬间,黏糊糊的蛋清顺着手指往下流。妈妈赶紧用毛巾帮我擦手:”要像轻敲小鼓那样,咚咚两下就好。”第二次尝试时,我屏住呼吸,蛋壳”咔”地裂开整齐的缝隙,圆滚滚的蛋黄带着透明蛋液滑入碗中。
油锅渐渐升起白烟,我举着碗不敢靠近。妈妈轻轻推着我的后背:”现在要像浇花那样把蛋液倒进去。”热油接触到蛋液时发出”滋啦”声响,油星像调皮的小精灵四处蹦跳,我的鼻尖渗出细密的汗珠。等蛋液边缘泛起金黄的蕾丝边,妈妈教我握着锅铲给鸡蛋翻面,这个动作就像给睡莲叶子翻身似的要又轻又快。
当我把有点焦边的煎蛋盛进青花瓷盘时,爸爸正好推门回家。他夸张地抽动鼻子:”今天有米其林大厨光临吗?”我们全家围着餐桌,看着盘子里形状不太规则的煎蛋笑作一团。咬下第一口的瞬间,我尝到了特别的香味,那不仅是鸡蛋的香气,还有成长的滋味。
现在我的煎蛋技术越来越好,但永远记得那个手忙脚乱的早晨。原来生活中最美好的味道,就藏在勇敢尝试的过程里。